近段時間以來，赫章縣積極開展校園食品安全及膳食管理專項整治，對全縣396所中小學(xué)（幼兒園）16.6萬余名學(xué)生的飲食安全進(jìn)行督查，守護(hù)校園食品安全，構(gòu)建安全、健康、優(yōu)質(zhì)的校園飲食環(huán)境。

“三種方式”抓實排查

赫章縣通過系列會議調(diào)度，制定方案，構(gòu)建起縣委、縣政府主導(dǎo)，縣紀(jì)委、縣監(jiān)委牽頭，職能部門落實的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。采用學(xué)校自查、交叉檢查與聯(lián)動督查相結(jié)合的排查方式，學(xué)校兩輪自查并建臺賬；31個工作組及8個檢查組對中小學(xué)與食材配送企業(yè)全面排查督查；縣市場監(jiān)管、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財政等多部門聯(lián)合組建的5個督查組兩輪督查食堂食品安全與資金情況。

“三個聚焦”推進(jìn)整改

在資金使用上，針對部分學(xué)校歷史遺留的早晚餐結(jié)余資金問題，展開深度清理，成功完成結(jié)余資金清退任務(wù)，并迅速構(gòu)建起一套嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的審計制度。為教育事業(yè)穩(wěn)健前行筑牢堅不可摧的資金管控壁壘，有力保障師生權(quán)益與教學(xué)活動的順暢推進(jìn)，推動教育資源分配邁向更加公平公正的新境界。在學(xué)校管理上，完善陪餐制度，推動155所學(xué)校購置專業(yè)清洗消毒設(shè)備，4所學(xué)校食堂收回自辦自管，建立庫房管理、“黨建+膳食管理”、家長監(jiān)督及舉報監(jiān)督等制度，供餐滿意度達(dá)97%。食材配送環(huán)節(jié)，多次監(jiān)督、抽檢、督查食材配送企業(yè)，解約原問題企業(yè)，優(yōu)化新企業(yè)服務(wù)。

“三類機(jī)制”長效管理

企業(yè)監(jiān)管方面，制定制度，確保配送企業(yè)規(guī)范運(yùn)營；學(xué)校管理層面，出臺一系列校園餐管理工作全流程的機(jī)制，全方位提升校園餐管理的規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平；食品安全監(jiān)管上，創(chuàng)新建立赫章縣校園餐“三色”風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，保障校園餐全生命周期安全。

“赫章縣推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管模式，借助‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’工程，對各個學(xué)校食堂實行24小時監(jiān)管，讓營養(yǎng)餐的食材從入庫、出庫以及制作烹飪上都全程透明，有跡可循。校園食品安全及膳食管理工作專項整治，為學(xué)生的健康成長、教育事業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，讓校園餐桌成為學(xué)生健康成長的有力保障。”赫章縣委教育工委專職副書記、縣教育局黨組成員黃昱說。（劉虹艷）

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